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    山東飄飄香特色小吃培訓

    山東飄飄香特色小吃培訓

    授課機構: 山東飄飄香小吃

    課程價格: 請咨詢客服

    開班時間:滾動開班

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    優惠價格: 請咨詢客服

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    課程介紹

    發布日期:2022-07-04 20:59


    飄飄香干鍋小龍蝦培訓的課程安排:

     

    理論學習:

    1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

    2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

    3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富。

    示范講解:

    1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。

    2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

    自我實踐:

    1.公司提供所有原材料,學員親身操作練習,老師旁邊檢查指導。

    2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。

    3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。

     

    飄飄香干鍋小龍蝦培訓培訓干鍋小龍蝦內容:

    1、干鍋小龍蝦原料的認識與選用;

    2、香辛料的作用及分類、選料及加工;

    3、小龍蝦除去尾部沙腺和頭部的沙包等處理技術;

    4、小龍蝦的腌制及處理方法;

    5、秘制紅油、麻油、香料油、風味醬的加工方法;

    6、小龍蝦過油技巧與核心技術;

    7、詳細的麻辣小龍蝦的做法講解;


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